思い出の味 - Tomzoの日記?

先日、友人にも話したけど

最も印象に残る広告は、
最も邪魔で、
最も迷惑で、
最も必要としないものである　

自転車乗ってる人なら誰でも分かるよね？

俺が米国へ旅立つ前に
最愛の祖母から伝えられた言葉

お前が帰ってきたらまた
ばーちゃんがカレー作って待ってるっけな

でも、祖母は卒業前にこの世を去りました

それから何度も叔母や母、従姉妹に俺と
あらゆる親族が祖母のレシピ通りに
作っても祖母の味を再現することはありませんでした

俺には月に一度だけカレーを作る日があります
特に曜日とかは決めてないけれど
同じ材料と同じレシピで作ってます

ルーはバーモントカレーとジャワカレーの半分づつ
鳥肉、野菜は全てフライパンで炒める
（ナベでも炒められるのに…何故だったのか不明）
作ったら必ず一晩寝かす
これで完成
余計なモノは一切なし
タネも仕掛けもない普通のカレーです

友人に食べさせたりすると
まんま家庭の味だね〜と言いますが
普通に美味しいんですがやっぱり「味」が違う

明日の晩もまたカレー作りに勤しみます
幻の祖母の味を求めて…

なんだか某漫画のような展開ですが
料理をする「背景」があると楽しいよね